تتميز هذه العجانة بهيكل قوي وثابت يحتوي على رأس قابل للإمالة إلى الأعلى، مما يتيح لك تغيير الملحقات أو إزالة الوعاء بسلاسة تامة. وتشتمل على مفتاح تحكم دوار جانبي مضيء لتعديل السرعات واختيار المستويات المناسبة لنوع المزيج، مع وجود دليل إرشادي مرسوم على الواجهة يوضح السرعة والوقت المقترحين لكل ملحق (الخفق، التقليب، والعجن) لضمان الحصول على أفضل النتائج.
تأتي العجانة بوعاء عميق متين مصنوع من الستانلس ستيل ومزود بمقبض جانبي مريح لسهولة الحمل والتحكم، بالإضافة إلى غطاء شفاف واقٍ من الرذاذ يحتوي على فتحة مخصصة لإضافة المكونات أثناء التشغيل دون الحاجة لإيقاف العمل. كما تشتمل على طقم ملحقات أساسي يتكون من ثلاثة رؤوس مختلفة: مضرب شبكي معدني لخفق الكريمة والبيض، مضرب مسطح لخلط وتقليب الكيك والحلويات، وخطاف متين مخصص لعجن العجائن الثقيلة كالخبز والفطائر.
